Vinícola Aurora conquista certificação FSSC 22000 de gestão de segurança de alimentos


A Vinícola Aurora, com sede em Bento Gonçalves, acaba de conquistar a certificação FSSC 22000 - Foundation for Food Safety Certification, de sistema de gestão da segurança dos alimentos, que garante a qualidade dos produtos elaborados pela empresa para o mundo. A FSSC 22000 foi criada tendo como base a norma de segurança alimentar ISO 22000, agregando requisitos de boas práticas de fabricação e biovigilância. A FSSC 22000 é uma norma internacional aplicável a todos os fabricantes, independente de porte, complexidade ou regime de sua organização (pública ou privada), e tem o reconhecimento da Global Food Safety Initiative (GFSI), fundação sem fins lucrativos, fundada na Bélgica em maio de 2000, com objetivo de buscar a harmonização das normas de food safety em nível mundial.


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