Inicia a Safra da Uva em Bento

Primeiras uvas já chegam as cantinas da Capital Brasileira do Vinho. A Vinícola Aurora, que recebe a maior quantidade da produção já recebeu uvas nesta segunda-feira. São uvas viníferas colhidas das variedades Chardonnay e Pinot Noir, usadas na elaboração de vinhos varietais e de espumantes top de linha. Chegaram também as primeiras remessas de uvas americanas, usadas na elaboração de suco de uva e dos vinhos de mesa. Segundo o engenheiro agrônomo Lidovino Bavaresco a previsão é de novamente uma safra de grande qualidade, pois a formação e desenvolvimento das bagas está mais uniforme, com cachos bem formados, afirma. A Cooperativa Aurora deve receber 60 mil toneladas até o final da colheita. Em 2014, a Aurora recebeu 57 mil toneladas de uvas.

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