A Cooperativa Vinícola Garibaldi está iniciando um trabalho com espumantes biodinâmicos. Até o momento, a empresa produziu cerca de 400 garrafas com a primeira safra colhida. A agricultura biodinâmica tem o objetivo básico de produzir alimentos sem o uso de produtos químicos e meios industrializados. A Garibaldi é a primeira empresa a trabalhar com os biodinâmicos em escala industrial e registro no Brasil, o que possibilita certificação aos espumantes. Por este motivo, realiza nesta sexta-feira (02), um seminário sobre Produção Orgânica e Biodinâmica para os produtores orgânicos associados.
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