Festival do Tortéi é a atração do final de semana em Bento

Era para ter sido em novembro do ano passado, mas ficou para agora. A primeira edição do Tortelaço – Festival de Tortéi,será neste final de semana, dias 17 a 18 de março, na Via del Vino, no centro de Bento. A promoção é do CIC e tem apoio da Prefeitura.Será possível degustar combinações como tortéi com molhos de salame, bolonhesa, tomate seco, manteiga com sálvia e nozes. Para a sobremesa, vale experimentar o tortéi com molho doce. A venda será realizada por porção. A criação do Tortelaço, segundo o CIC, incrementar o turismo de experiência, atividade da qual Bento Gonçalves já é referência, a fim de criar novos atrativos e manter sempre renovado o repertório turístico do município. O prato é uma tradição italiana. Tradicionalmente preparado com massa e recheio de abóbora, guarnecidos por molho, remete as tradições da mama e da nona.


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Milan Tomic

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