Carlos Lazzari é sócio-fundador da Pratomil Restaurantes Empresariais. O empreendimento tem mais de 100 restaurantes em seis estados e emprega em torno de 400 funcionários.O novo dirigente do CIC já tem experiência na entidade: foi vice-presidente de serviços na gestão de Ivanir Foresti, em 2002 e 2003. Lazzari também já foi presidente da ExpoBento, na edição de 1999, presidente da Câmara de Dirigentes Lojistas de Bento Gonçalves na gestão 2005-2007 e diretor de patrimônio do Sindercol (Sindicato das Empresas de Refeições Coletivas da Região Nordeste do Estado do Rio Grande do Sul).
Em seu pronunciamento, "Carlão" como é carinhosamente conhecido, agradeceu a diversas pessoas presentes no evento por diversas oportunidades que teve em sua trajetória profissional e pessoal "É uma oportunidade de devolver para a entidade aquilo que ela me proporcionou 40 anos atrás, fazer bem para a instituição e para a comunidade empresarial”, disse
A solenidade, que ocorreu no Centro Empresarial, também serviu para homenagear com o Mérito Empresarial , empresas que se destacaram no Comércio, Indústria e Serviços. Dalca Brasil, Tudo em Grãos e Anderle Transportes foram agraciadas.
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