O negócio começou em Em 1987 quando Jurema Milani iniciou a produção de trufas caseiras para incrementar a renda familiar. Com o tempo, a clientela ficou expressiva e motivou a abertura de uma pequena loja no centro de Garibaldi. Depois no Vale dos Vinhedos e agora junto a Aurora.
A Devorata é especializada na produção de recheios trufados, diferenciando-se pela utilização de matéria-prima nobre, com destaque para o cacau, e por produzir em pequena escala seus produtos.
Os itens mais famosos da Devorata são as trufas artesanais, como a que é feita com 80% de chocolate ao leite e 20% de meio amargo, e a que leva nozes colhidas na propriedade da família.
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