Em 2018 um incêndio destruiu o prédio anexo a Pousada. Passados cinco anos, o prédio agora revitalizado oferece 59 apartamentos e amplia a oferta de hospedagem do Complexo Turístico Vila Capuchinhos em Vila Flores, que já conta com 71 unidades. Serão 130 apartamentos, no total, e capacidade para receber aproximadamente 300 hóspedes. No total a pousada tem centro de eventos, duas salas para reuniões e restaurante, águas termais e vinhedos. A Cave dos Frades tem produção anual de aproximadamente 220 mil litros de vinho e mais de 30 mil litros de suco de uva.
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