O evento será dividido em cinco zonas temáticas, com áreas voltadas para empresas participantes, patrocinadores, secretarias governamentais, entretenimento e competições esportivas. Uma das principais atrações será a Competição de Trios, que premiará a “Melhor Paleta” em duas categorias: Raiz, com carne temperada apenas com sal, e Gourmet, com o uso de temperos variados. Mais de 700 equipes participarão do torneio.
Além dos assados, a programação contará com apresentações culturais em três palcos e competições esportivas, como torneios de beach tennis, futevôlei e futebol de areia. Celebridades do churrasco nacionais e internacionais estarão presentes para demonstrar técnicas de preparo em estações ao longo do evento. Mais de seis toneladas de carne serão servidas no formato open food.
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