Na próxima quinta-feira, 17 de novembro, em um dos endereços mais sofisticados de São Paulo ( Jardins) a Miolo abre uma casa de espumantes que servirá todos os rótulos que produz com perlage, além de três da casa de Champagne Perrier Jouet. A Champanharia Natalício fica na Rua Haddock Lobo, 1327. Na carta exclusiva de vinhos estão tintos, brancos, rosés e sucos de uva, mas o destaque serão os espumantes. De acordo com o chef Eduardo Natalício e o administrador Júlio Rocha, responsáveis pelo projeto, o conceito inovador fará o cliente viver uma experiência gastronômica única, onde a qualquer hora do dia poderá degustar um espumante e pratos com ingredientes diferenciados por um preço acessível, até então só encontrados em restaurantes nobres da cidade.Considerada a 1º rede de Champanharias do Brasil, a Champanharia está presente em locais consagrados, como no Shopping Iguatemi e Barra Shopping (inauguração prevista para dezembro), em Porto Alegre (RS), além das novas unidades planejadas para Canoas (RS), Gramado (RS) e Recife (PE).
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