A vinícola Salton, de Tuiuty, lançou o espumante nature José “Bepi” Salton, feito com as variedades Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%), pelo método Champenoise (fermentação na garrafa). A linha homenageia os líderes dos primeiros 100 anos da vinícola, que tiveram pulso firme e deixaram uma marca pessoal na empresa, transmitindo experiências e ensinamentos, fundamentais na construção de uma companhia consolidada. Um dos primeiros espumantes da linha foi o Antonio Domenico Salton.
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