A colheita da uva é tempo de integração e festa nas regiões viníferas. Nesta época do ano, viticultores se reúnem diariamente para colher o fruto de um ano de trabalho e transformá-lo na bebida dos deuses: o vinho. Na Vinícola Don Giovanni, localizada no Distrito de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, no início de fevereiro folham colhidas as variedades Chardonnay e Pinot Noir, próprias para a elaboração de vinho base do espumante brut. As próximas variedades a serem colhidas são Tannat e Cabernet Franc, no início do mês de março, e Cabernet Sauvignon e Merlot no final da safra. Por dia, a vinícola recebe cerca de 20 mil quilos de uva. Além de modernos processos e avançada tecnologia de vinificação, o trabalho no campo é fundamental. Cada variedade de uva exige diferentes cuidados dos agricultores. Na Don Giovanni, toda cultura é controlada por técnicos especializados e a produção acompanhada planta por planta. A colheita é feita nas horas mais frescas do dia, permitindo assim que os vinhos e espumantes apresentem aromas mais intensos. De acordo com o enólogo da vinícola, Luciano Vian, este contato direto com os produtores permite acompanhar a maturação da uva. “Açúcar e acidez são avaliados, assim é possível realizar uma colheita programada”, explica. Durante a entrega da uva na Don Giovanni, tudo é minuciosamente calculado, para garantir a qualidade. “Não acumulamos fornecedores num mesmo dia. Recebemos a uva dos produtores de Pinto Bandeira e de vinhedos próprios, com hora marcada, pela manhã e à tarde”, comenta Vian. Com todos esses cuidados, a Vinícola Don Giovanni extrai o potencial máximo da uva vinífera. Seus vinhos e espumantes traduzem a excelência das variedades das uvas cultivadas. ( Mais notícias da Don Giovanni, ouça na entrevista ao lado com Silvio Pasin)
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O Secretário de Estado da Cultura Roque Jacoby esteve esta semana no município para conhecer o projeto de revitalização que a Coopertaiva Vinícola Aurora está realizando no subsolo do prédio que abriga o Shopping T
otal em Porto Alegre .O Secretário considera que 2005, na área da Cultura no Rio Grande do Sul, foi um ano altamente rico. Em entrevista para o programa Negócios e Mercado da Rádio VIVA AM 890 , ele declarou, que a cultura tem estado presente em todos as regiões.Citando a declaração do ministro Gilberto Gil, dia 11 de novembro, em Juiz de Fora, considerando o Estado gaúcho como a bacia cultural mais importante do País, Jacoby enfatizou que o Estado se destaca no cenário nacional em razão da sua cultura,
da presença cultural nas comunidades e da integração e interação que estas comunidades têm para com a sua história e o seu passado.
O projeto que a Aurora esta realizando em Porto Alegre no Shopping Total prevê o completo restauro do subsolo do prédio 4 local onde funcionou uma antiga cervejaria. Lá deverá funcionar a Cave Aurora e o Museu do Vinho . A cave ocupará um espaço 500 m²
Sendo que há diversos túneis, que ligam o subsolo a outros setores do shopping. . Além da adega, o local abrigará um restaurante típico italiano e até mesmo locais próprios para degustação e cursos. A conclusão do projeto é para 2007.
O Secretário disse ainda, o Rio Grande do Sul é hoje no Brasil o estado que mais têm aplicado recursos oriundos da renúncia fiscal proporcionada às empresas pela Lei de Incentivo a Cultura. Em 2005 mais de 300 projetos culturais foram realizados no Estado, cujo investimento ultrapassa R$ 35 milhões. Instituída através da Lei nº 10.846, de 19 de agosto de 1996, o Sistema Estadual de Financiamento e Incentivo às Atividades Culturais prevê a compensação de recursos destinados ao pagamento ICMS, por parte de empresas financiadoras de projetos culturais. Em até 0,5% Podem ser beneficiados, pela lei, projetos culturais nas áreas de artes (Ouça entrevista ao lado)
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Festa da Uva 2006: Olimpíada
Colonial para o presidente Lula ver
A Casa do Colono está sendo preparada para receber o presidente Lula, no dia 17 de fevereiro, por ocasião da inauguração da Festa da Uva 2006, evento que inicia neste dia e vai até 5 de março, em Caxias do Sul, RS. Na edição de 2004, Lula inaugurou a Festa da Uva e visitou a Casa do Colono, sendo recepcionado pela equipe da Olimpíada Colonial. Lula gostou das brincadeiras divertidas da competição e arriscou a prova Fazer Bíguli, conferiu a prova Amassar Uvas com os Pés, colocou o chapéu de colono para assistir os competidores dos Jogos de Bodega.
Nesta edição, a organização da Olimpíada Colonial da Festa da Uva 2006 está preparando as provas Amassar Uva com os Pés e Fazer Bíguli, que serão realizadas na tarde da inauguração do evento. O objetivo é de que o presidente Lula tenha ainda mais contato com as divertidas provas da colônia de Caxias.
Esta demonstração da Olimpíada Colonial será realizada na casa que abriga os distritos de Caxias do Sul, nos pavilhões da Festa Nacional da Uva. Trata-se de um espaço com 400 metros quadrados, onde está reproduzido o ambiente do morador do interior do município. A Casa do Colono é ocupada pelos 11 distritos de Caxias do Sul e, nela, os visitantes conhecem hábitos, costumes, objetos da cultura, produtos para degustação, além de assistirem a apresentações musicais e de dança.
Mais informações sobre a Festa da Uva, de Caxias do Sul, RS, no site www.festuva.com.br
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ALEMÃES E TCHECOS APROVAM PRODUTOS SALTON
A Vinícola Salton recebeu na última semana, um grupo de importadores, jornalistas e proprietários de restaurantes da República Tcheca
e da Alemanha. Os Alemães vieram pela primeira vez ao Brasil, através da Importadora J.M. Hofferle com o objetivo de conhecer a vinícola e seus produtos. A Salton acaba de negociar a exportação de dois containers (2.200 caixas cada um), um só de vinhos brancos da linha Salton Classic e outro de Salton Classic Tannat, resultando em um valor de US$ 60 mil. “Já tivemos um aumento considerável em relação ao ano passado, somente nos dois primeiros meses deste ano fechamos em US$ 60 mil e no ano de 2005 foram US$ 24.250”. Afirma Antônio A. Salton, Diretor Superintendente.O grupo de jornalistas e sommeliers da República Tcheca estiveram na vinícola acompanhados por um dos principais importadores de vinhos brasileiros, Mr. Roman Vanek, proprietário e diretor da Cosmopolitan Brazilian Wines, que pela segunda vez visita a Salton.A República Tcheca é grande consumidora de vinhos e cliente da Salton desde 2004, ano que a empresa exportou para os tchecos 350 caixas de 5 variedades de vinhos: Salton Volpi Chardonnay, Volpi Cabernet Sauvignon, Salton Classic Gewurztraminer, Riesling e Tannat e em 2005 exportou 1.000 garrafas de Salton Talento. Segundo Lucindo Copat, Diretor Técnico da Salton, “tenho a certeza que com esta visita, teremos ótimos resultados nas próximas exportações para a República, pois saíram daqui muito empolgados com outros vinhos que degustaram”.
Antônio A. Salton e Lucindo Copat apresentaram para os grupos a nova unidade de vinificação e conduziram uma degustação com diversos produtos que ainda não foram lançados: Salton Talento safra 2004, super merlot safra 2004 (Salton Desejo), e a linha Salton Séries, composta por quatro vinhos (Merlot, Carmenère, Teroldego e Malbec). Para a Salton, a exportação é uma forma de valorizar a marca e mostrar para os consumidores brasileiros, que o vinho nacional também é apreciado fora do país, desmistificando a idéia de que os importados são de melhor qualidade. Com esta política a vinícola continua o atendimento ao mercado interno como vem fazendo em seus 95 anos, e ao mesmo tempo, tem como objetivo, aumentar a fatia do mercado externo
(fonte: Assessoria de Imprensa Salton)
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LIDERANÇAS LOCIAS ESTIVERAM EM MINAS GERAIS PARA CONHECER O VALE DA ELETRÔNICA
Retornou de Minas Gerais na última quarta feira um grupo de empresários e lideranças locais de uma missão técnica promovida pela pelo Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas e de Material Elétrico (SIMME) de Bento Gonçalves. A comitiva visitou a cidade de Santa Rita do Sapucaí, no local conhecido como “Vale da Eletrônica”, com o objetivo de conhecer o modelo de desenvolvimento industrial que gerou diferenciais importantes para aquela região, sendo reconhecida nacionalmente.Em Minas Gerais o grupo visitou a Faculdade de Administração e Informática – FAI, o Sindicato das Indústrias de Aparelhos Elétricos, Eletrônicos e Similares do Vale da Eletrônica (Sindvel), a Escola Técnica de Eletrônica (ETE), o Instituto Nacional de Telecomunicações (Inatel), a Associação Industrial de Santa Rita do Sapucaí (AISRS), incubadoras tecnológicas e empresas. O Vice-Presidente do SIMME Juarez afirmou ao programa Negócios e Mercado da Rádio VIVA que a viagem foi muito importante para se conhecer os Arranjos Produtivos Locais. Naquela região o poder público preocupado com a evasão dos jovens em busca de oportunidades em outros centros e temendo que o município não pudesse mais desenvolver-se resolveu investir no projeto para o desenvolvimento de empresas , criando parecerias com instituições de ensino e pesquisa que culminaram com a instalação de um parque tecnológico reconhecido nacionalmente. Piva disse ainda que o objetivo do Sindicato e encontrar e promover alternativas para o surgimento e desenvolvimento de novos ramos de atividade em Bento Gonçalves. Participaram da missão ainda, o Diretor-Tesoureiro do SIMME Márcio Chiaramonte, o presidente da Movergs Luiz Attílio Troes, o diretor do Campus Universitário da Região dos Vinhedos (Carvi) Luciano Massaco , o vice-presidente do Centro da Indústria e Comércio (CIC) Rogério Valduga, o diretor do Senai CETEMO, César Módena, o Diretor Executivo da Movergs e Assessor do SIMME Renato Hansen..
O diretor da Fit Brasil- Feira Internacional de Tecnologia e Comunicação Joni Sonza que também integrou a missão disse à rádio VIVA que o grande diferencial daquela região e do projeto é a grande cooperação existente entre poder público, entidades de ensino e o setor industrial, onde o empreendedorismo foi fortalecido . As indústrias nascem a partir de projetos desenvolvidos nas escolas já a partir da 5º série do ensino fundamental e depois de um processo de encubação os novos negócios são lançados ao mercado .
A partir da missão ficou estabelecido entre as entidades participantes que será adotado em conjunto com a Universidade ações para o desenvolvimento de um projeto semelhante em nossa região. O Prefeito Municipal Alcindo Gabrielli também participou da missão. (Ouça entrevista ao lado)
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O Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves, está implementando dois novos projetos, desta vez direcionados ao setor plástico e as indústrias de transformação.São eles: o Projeto Prumo – Projeto de Unidades Móveis e o Programa RS Competitivo. O Projeto de Unidades Móveis visa o atendimento tecnológico às empresas, por meio de um laboratório móvel operado por profissionais de reconhecida competência nos diferentes processos utilizados pelas indústrias de transformação de termoplásticos.Este projeto é uma parceria do CEFET/Uned, Cerplast, Sindicatos Patronais do Setor Plástico do RS (Sinplast, Simplavi, Simplás), Ulbra - Canoas e INP –SP. O PRUMO/RS foi aprovado pelo MCT (Ministério de Ciência e Tecnologia) em agosto de 2004, estando atualmente em fase de contratação pelo FINEP. Já o Programa RS Competitivo implantado pelo Governo do Estado, em todo o RS prevê a redução das alíquotas do ICMS de 17% para 12% em todas as etapas das cadeias produtivas de móveis, coureiro-calçadista e plástico.
O respectivo projeto contemplando o setor plástico, envolve a 1ª geração (Copesul), a 2ª geração (as petroquímicas) e a 3ª geração – transformadores (injeção, sopro e extrusão). Ambas fizeram um acordo com o Governo do Estado, visando reduzir em caráter experimental (de janeiro a junho de 2006) a alíquota de 17 a 12%.Conforme medida, na 3ª geração, os transformadores estão divididos por segmento. A extrusão está contemplada nas mesmas bases da 1ª e 2ª geração. Já a injeção/sopro, está em tratativas com o Governo do Estado para que seja incluída no programa.O Programa RS Competitivo, lançado pelo Governo do Estado em agosto de 2004, busca oferecer competitividade a empresas gaúchas. O objetivo do programa é aquecer setores da economia gaúcha que vem sofrendo com a concorrência desleal de outros estados.
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