Copetti & Czarnobay
A Bodega Copetti & Czarnobay é o novo sabor de Encruzilhada do Sul. A vinícola está no mercado desde 2003, produzindo vinhos finos e espumantes diferenciados. Recentemente a Bodega lançou seu espumante Brut e se prepara para apresentar seu primeiro Merlot. Na receita, o amor pela profissão. E na bagagem, a experiência de uma vida inteira dedicada a transformar a uva em vinho - Quem, no mundo do vinho, não conhece o enólogo Antonio Czarnobay. Único brasileiro a ter ocupado o cargo de vice-presidente da Union Internationale des OEnologues (UIOE). Sócio de André Copetti os dois decidiram trabalhar com a potencialidade de um vinhedo de apenas 4 hectares, tirando dele o que de melhor se pode esperar de uma uva. São três variedades – Cabernet Sauvignon (2 ha), Merlot (1 ha) e Chardonnay (1,2 ha). O primeiro espumante da bodega chega ao mercado na versão Charmat. Elaborado a partir de 75% Chardonnay, 15% de Cabernet Sauvignon em branco e 15% de Merlot em branco.Outra aposta de Copetti & Czarnobay é o Merlot. Um pequeno lote de 2.300 garrafas foi lançado durante a Fenavinho Brasil 2011.
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
Blogger Comment
Facebook Comment