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21ª Avaliação Nacional de Vinhos é sábado em Bento
Neste sábado, 28 de setembro, o Parque de Eventos de Bento Gonçalves estará sediando a 21ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2013, organizado pela ABE – Associação Brasileira de Enologia - onde 309 amostras de vinhos foram encaminhadas aos avaliadores – este ano um plantel de 120 enólogos brasileiros - que escolheram os 30% representativos da safra. As impressões da safra 2013 das 16 principais amostras serão compartilhadas por um público de mais de oitocentos presentes por especialistas de vários países, entre os quais Alemanha, Austrália, Canadá, Chile e Itália. Os vinhos foram selecionados entre os 30% representativos da safra, ou seja, 93 das 309 amostras. Depois de cada amostra degustada, cada participante dá sua nota e assinala seus comentários na ficha de degustação, logo em seguida, é feito o comentário do vinho por um dos 16 comentaristas. O resultado reflete a análise feita pelo corpo de enólogos, que degustaram as amostras durante o mês de agosto, no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, instituição responsável pela coordenação técnica do evento.
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