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Cerveja Leopoldina da Casa Valduga
Conhecida pela qualidade dos vinhos e espumantes que produz, a Casa Valduga não deixou de observar o crescimento do mercado de cervejas especiais e artesanais. A aposta neste segmento começou a ser examinada, em reuniões internas, a partir de 2013. Entre 2014 e 2015, iniciaram uma pequena produção para ser oferecida aos visitantes da vinícola. Agora o projeto é fazer de 2016 um ano em que a Leopoldina se faça presente de forma mais incisiva no mercado. O nome Leopoldina, além de homenagear a primeira imperatriz do Brasil, Maria Leopoldina, a escolha faz referência à rua onde a Casa Valduga fica localizada no Vale dos Vinhedos: Leopoldina - principal caminho do vale e responsável por sua existência. A cerveja conta com cinco rótulos: IPA (foto), Leopoldina Old Strong Ale, Leopoldina Weissbier, Leopoldina Witbier, Leopoldina Pilsner. A produção é pequena: 40 mil litros/mês, mas o projeto é produzir 300 mil. A microcervejaria está sendo preparada para receber a visitação do público, servindo como uma espécie de laboratório cervejeiro. Lá, os interessados terão acesso às técnicas de feitura de uma cerveja, experimentar receitas etc.
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