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Salton deve receber 16 milhões de quilos de uva
A Vinícola Salton espera receber na safra de uvas deste ano, 16 milhões de quilos da fruta, destinados à produção de espumantes, vinhos tintos, frisantes e sucos. “O clima seco e quente no período de maturação da uva garante uma produção maior de açúcar na fruta, elevando o grau alcoólico e gerando vinhos harmônicos e espumantes frescos e sofisticados“, explica o agrônomo da Salton, Maurício Copat e completa: “A intempérie que aconteceu logo no início do desenvolvimento dos frutos, não prejudicou a qualidade ou a formação dos grãos. Assim, manteremos as propriedades esperadas e garantiremos a quantidade de uvas a serem recebidas”.
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