Serão 240 tendas para mais de 1.200 assadores simultâneos, um shopping de vinhos, degustação de espumantes, feiras sustentáveis e palcos temáticos.
O evento ocorre em local público e aberto, mas para participar é preciso adquirir um ticket: Ticket Individual – apenas para participar do evento com direito a Open Food, mas não assar – ou o Ticket Trio de Assadores, para assar a carne com os amigos, com a possibilidade de escolher o lugar da churrasqueira no momento da compra. Outras alternativas são os espaços Corporativos e Paradores. Mais informações no site https://www.paletaatlantida.com.br/.
Na última edição, realizada em janeiro de 2023, o evento reuniu cerca de 80 mil pessoas.
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