A corrupção, disseminada no país, chegou à mesa dos brasileiros. A Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, mostrou que grandes frigoríficos, subornaram, pelo menos, 33 fiscais agropecuários para garantir a liberação de produtos deteriorados no mercado interno e para exportação. Carnes bovina e de frango e embutidos (linguiça, mortadela e salsicha) estragados eram maquiados com produtos químicos, para enganar o consumidor. A saúde dos consumidores foi exposta ao ingerir produtos bovinos e de frango deteriorados. A situação é mais grave ainda diante de um sistema falido de fiscalização pública, que não consegue garantir segurança alimentar à população. Há pelo menos dois anos, o brasileiro vem sendo vítima do ato criminoso dos grandes frigoríficos. Os responsáveis não podem ficar impunes. Os diretores das empresas têm que ser responsabilizados penalmente. Fraudes de tamanha dimensão não ocorrem sem o sinal verde do dono do negócio.
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